对大米加工设备抛光的加水方式有三种。大米加工设备将糙米碾成大米之后，由于米粒的表面会含有一些糠粉影响大米的外观品质和食用口感，所以需要再对大米加工设备加适量的水进行抛光处理，大米加工设备的加水的方式通常有以下三种。

1、高压喷送雾化水

高压喷送雾化水就是利用空压机来产生雾化水，这种大米加工设备加水方式由于喷出的雾滴比较小且均匀程度高，所以容易在米粒表面形成一层薄薄的水膜从而提升抛光效果。

2、风机送水

风机送水就是利用喷风风机将水送到抛光室内，这种大米加工设备加水方式由于很难控制水流量且雾化程度较差，所以抛光的效果会比较差。

3、进料斗滴水

这种大米加工设备加水方式很难让米粒与水滴均匀、充分的混合，从而造成抛光效果不均匀的现象。