抛光

葡萄酒礼仪酒杯

发布时间:2022/5/9 16:32:56   

一瓶好的红酒自然需要一个好的酒杯,那今天就一起走进红酒的世界,来学习一下如何购买红酒杯吧。

红酒杯怎么选

1红酒杯要透亮、光滑,杯缘一定要薄选购红酒杯时要选择透亮光滑的,有些酒杯也许颜色艳丽丰富、雕刻精美复杂,但是无法透过其清楚地看到酒液,削薄的杯缘才能让酒液顺畅地滑入你的口中。杯缘较厚,酒液被留住,得用嘴去嘬,既不雅观,也不优美。杯缘是否够薄也是酒杯品质中的其中一个象征。

2要有甜美的声音挑选酒杯要看杯子整体的晶莹剔透性,还要看杯脚拿起来是否舒适,不会头重脚轻或者头轻脚重。其次看回声是否长鸣、清脆,肚子越大的杯子体现的回声越长,小容量则声音更脆。快速拉动杯口,有清脆的声音,或者打湿手指,沿着杯沿旋转,有嗡嗡的共鸣声,这两种方法能简单有效地测试出杯子的水晶含量和工艺质量,玻璃杯则不会发出这种声音。

3根据红酒种类选不同的酒体,涵盖的丰富度是不同的,红葡萄酒的酒体一般更复杂,更丰富,而白葡萄酒则更清澈。红葡萄酒结构体比较重,就需要更大面积来醒酒和摇晃,让更多的气息散发出来。白葡萄酒的酒体单一、清纯,酒杯不需要太大的面积。另外白葡萄酒饮用的时候需要温度偏低,小杯升温的速度比较慢,每次倒出的酒比较少,能够尽快喝完,保持温度。喝清新的、浅年份的白葡萄酒与陈年厚重的白葡萄酒用杯又有区别。

如何购买红酒杯

看选料

选择红酒杯时,看其选料,就是红酒杯材质,普通玻璃材质,手感厚重,而水晶玻璃材质,晶莹剔透手感较轻,两者相比较而言,水晶玻璃材质更能体现出红酒的韵味。选择好的水晶,可以更好的看到红酒的颜色,在视觉上给人以晶莹剔透的感觉,品酒时也是一种视觉享受。

看做工

看红酒杯的做工,红袖杯制作工艺主要有两种,一种是人工吹制,一种是机器压制,机器压制相对于人工吹制来说更死板,气泡会多一点,而人工吹制是纯手工制作,艺术性更高,而且手感轻,通透度高,碰杯时声音清脆,余音缭绕。为水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯应考究精细,不仅能充分展现出水晶制品的外在美(造型、款式、对称性等),而且能最大限度地挖掘其内在美(晶莹)。

看抛光

抛光的好坏直接影响到水晶酒杯的身价。光泽度高的红酒杯,一般是人工吹制的,而机器压制的红酒杯光泽度较暗,这就是两种材质,两种做工的区别,因此,价格也会有所不同。而水晶酒杯在加工过程中须经过金刚砂的琢磨,粗糙的制作会使水晶表面存在摩擦痕迹。

因此,在挑选红酒杯时,大家可以根据以上的方法去选择哦,一个好的红酒杯,可以更好地体现出红酒的韵味。

不同种类酒的适合酒杯

1、红葡萄酒杯:杯身较长,杯口较窄,此杯形可令酒的气味聚集于杯口。

2、白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些,以减少酒和空气的接触,令香气留存的更持久一些。

3、香槟杯:香槟杯通常为郁金香型香槟杯和香槟笛杯。细长郁金香型的高脚杯像一只纤细的郁金香,比较受女性的喜爱,纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间。标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计可以令气泡更丰富更漂亮。而香槟笛杯纤长狭小,形状优雅,是品尝香槟的理想酒杯。

4、波尔多酒杯:郁金香形状高脚杯,市面上大部分葡萄酒杯都是波尔多红酒杯的风格。波尔多红酒的酸涩味较重,杯身较长,杯壁的弧度可以适度控制酒液在口里的扩散,杯口可以令饮者更好地感受波尔多酒渐变的香气。

4、勃良地型红酒杯:大肚球形形状高脚杯,勃艮第红酒的果味重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令红酒先流向舌头中间,再四方流散,使果味、酸味相互融合,向内收窄的杯口可以凝聚深奥的酒香。

以上红酒杯有哪款颜值吸引到你呢?

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